证券杠杆软件 “超市+食堂”的发展可持续性仍要回归最基础的商业逻辑:毛利率低、竞争力强,还能挣钱。 作者:李梦冉编辑:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance “餐饮零售化”跑出了锅圈食汇这样的万店品牌,但在超市餐饮一体化思路下,业内对于“商超+食堂”这种不太具有新意的模式探索,却呈现蜂拥之势。 物美超市开出便民大食堂,成为近日行业热闻。自助快餐模式下的平价菜品,再结合北京中关村的地理位置,让不少年轻人直呼:“拯救打工人!” 图源:物美集团 事实上,物美并非“超市开食堂”第一人...